直腸癌患者的化療會影響患者的食欲，所以直腸癌化療的飲食調理工作對改善患者的食欲有重要的作用。只有直腸癌化療后的飲食正常了，患者的身體才更容易恢復。作為患者的家屬在患者化療前就應該對直腸癌化療后的飲食知識有充分的了解，有利于患者的康復。

　　直腸癌患者在接受化療過程中通常會發生較為嚴重的毒性反應，如消化道反應、血常規、肝腎功能異常，給病人帶來極大的痛苦，甚至影響化療的正常進行。臨床上除必要的藥物預防外（如人參皂苷Rh2等中藥預防），飲食治療是十分重要的一個方面，下面分類列舉化療毒性反應的飲食調理和方法。

　　一．直腸癌化療飲食調理之：血象下降

　　直腸癌化學治療可造成骨髓再生不良，尤以白血球下降為、最為明顯。為有效預防血象下降，在化學治療時病人應補充高蛋白質飲食，如牛奶、大豆、瘦肉、豬蹄、海參、魚、動物肝臟及紅棗、花生、核桃、黑木耳、胡蘿卜、赤小豆等。河蟹、黑魚、牛肉、動物熬制的膠胨如驢皮膠（阿膠）、豬皮膠（肉皮胨）等也有助于提升白血球。中醫最重視以臟補臟，因此在化療期間也可適量增加動物骨髓，如牛、樣、豬的骨髓燉燙，或用雞血、鴨血、鵝血、豬血制作的飲食。同時也可多吃一些五黑食品，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑棗等。中醫認為黑可入腎，五黑食品可以補腎填髓，有助于血象的提高的。

　　二．直腸癌化療飲食調理之：消化道毒性反應

　　直腸癌的化學治療可引起口腔黏膜炎，表現為黏膜充血、水腫、潰瘍、疼痛等。此時要保持口腔清潔，進食后刷牙，補充高營養流質或辦流質飲食，如蓮子羹、雪耳羹、牛奶、豆漿、鯽魚湯等。進食時避免過熱、過酸及刺激性飲食，急性炎癥可口含冰快以減少炎性滲出，出現潰瘍可用蜂蜜20毫升加入研碎的維生素C0.1克，口含，每日2~4次。化學治療損傷胃腸道黏膜，可出現惡心、嘔吐、上腹疼痛、納差等。此時可進食開胃食品，如山楂、扁豆、山藥、白蘿卜、香菇等，同時要少食多餐，避免飽食感。進食要細嚼慢咽，飯后1小時不要平臥，可以散布，化療前1小時不要進食水，進食時如惡心嘔吐可口服鮮姜汁3~5毫升。

　　三。直腸癌化療飲食調理之：肝腎損傷

　　一些化療藥物可以引起肝損傷，出現轉氨酶升高。此時應多吃苦瓜、綠豆芽、茶、香菇、木耳、猴頭蘑等菌類食品，多吃富含維生素的水果，如獼猴桃、蜜桃、蘋果、葡萄等，多喝綠茶、烏龍茶、蜂蜜水。如肝功損傷嚴重，可以用五味子20克，枸杞子20克燉鯽魚湯。一些化療藥物還可增加纖維素是因為，食物中的纖維主要功用是使腸子蠕動正常，增加糞便的體積，并減少糞便停留在直腸內的時間。結腸內所存在的糞便，會使細菌活躍，并可能產生致癌物質。當飲食中缺乏纖維，結腸內的糞便會變得干硬，再加上通過速度遲緩，腹壁肌肉變弱，使得排空時間延長，若時間過久，則患直腸癌的幾率就會相對提高。因此許多研究證實，食物中的纖維可稀釋油脂中可能致癌的物質，還可以加速致癌物質通過消化系統排出體外的速度。

　　而許多試驗證明，人參皂苷Rh2作為人參最有效的活性抗癌成分，它對提高機體的細胞免疫功能有特效，可以抑制或消滅癌細胞，與放化療藥物同時服用可以增效減毒，減輕放化療的次數，為放化療順利進行提供保障。由海南亞洲制藥生產的"今幸"膠囊，人參皂苷Rh2含量高達16.2%，具有非常良好的臨床口碑，很多患者都會在放化療和手術前后服用，能讓治療事半功倍。

　　總的來說，食療對直腸癌病人有足夠的營養補充，也能提高機體的抗病能力。病人的飲食一般是給予富含熱能、富含優質蛋白、富含維生素的食物為主，多食以引起腎損傷，如順鉑等。臨床上在使用此類藥物時要多飲水，多吃新鮮蔬菜和水果（堿性食品）。一旦出現腎功損傷要限制蛋白質攝入，合并水腫要少吃鹽，多吃動物腎臟、烏魚、菠菜和紅莧菜，也可多吃一些富含水分又有利尿作用的食新鮮蔬菜。